Porady kulinarne
Sekrety udanych dań
Praktyczne wskazówki i triki kuchenne
Porady i triki
Sos nie rozwarstwi się
Dodawaj mąkę do sosu powoli, stale mieszając, aby uzyskać idealnie gładką konsystencję.
Miękkie pierogi
Ciasto na pierogi powinno odpocząć 15 minut przed wałkowaniem – dzięki temu będzie elastyczne i miękkie.
Puszyste ciasto
Dodaj odrobinę octu do ciasta drożdżowego, by wypieki były jeszcze bardziej puszyste.
Najczęstsze pytania
Czy można zamrozić bigos?
Tak, bigos doskonale nadaje się do mrożenia. Po rozmrożeniu smakuje jeszcze lepiej!
Jak rozpoznać świeżą kapustę na gołąbki?
Liście powinny być miękkie, jasne i bez uszkodzeń – wtedy najlepiej nadają się do zawijania.